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広島焼き おこたろう

隣町に昨年末できたらしい広島お好み焼き おこたろう に行ってみた。
店のHPはないようだが、このページが詳しく店の中身を伝えてる。

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サイドメニューのほくほくポテトのなんとか

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広島焼きってよく知らないのだけど、クレープみたいな生地に具がたっぷり。
厨房をコの字型に囲むオープンキッチンで、手際よくお好み焼きが作られていく。

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手際よく、だが、じっくりと作るためか15分くらいは待つ。ただ、すべてが目の前で展開されるので待たされる感じがしない。

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奥がノーマル、手前がハラペーニョなどが入った名物焼き、だったかな

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子供がいたので仕上げまでお願いする。

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広島焼きに馴染みがないので比較は出来ないけど、美味しいし、ボリュームがあっていいかも。

んで、なんでmono-logueで、グルメ記事なの?といえば、ちょっと伏線が・・・
(次のエントリーと連動)

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コメント (8)
  1. ryocyan より:

    広島焼きは食べた事ないです、
    しかし、おいしそうに撮りますね~
    さすがです!
    下町育ちなもんで、基本はもんじゃ・・・
    見た目がアレなんで、食べず嫌いの方が多いようですね(笑)
    食べた事有ります?

  2. SAIKA より:

    もんじゃも好きです〜
    んで、オススメの店ってあれば教えて下さい〜

  3. ghana より:

    お好み焼きは好きです。
    広島に行くと駅ビルでかならず食べていました。
    広島焼きは焼いていく行程が広島焼きなんです。
    その写真を載せたのは大正解です。
    「具だくさんクレープ包み焼きお好みソースがけ」
    これが広島焼きだと想います。

  4. SAIKA より:

    >広島焼きは焼いていく行程が広島焼きなんです。
    がーん、眼からうろこです。
    なるほど・・・
    あ、お腹空いてきた、お昼まだなんです・・・(笑)

  5. macchan より:

    え〜、広島出身者としてはコメントを(笑)
    見て良し、食べて良しが広島風。
    大量のキャベツに、様々なトッピング、
    当然加わる麺類は、ソバ派、うどん派。
    薄いクレープ状に納まるかと
    心配するボリューム、
    これを目の前で手際よく・・・。
    チンタラしとられんけんのぉ〜、
    できたら、はよぉ食いんさいやぁ〜(広島弁)
    広島・新天地にお好み焼きの聖地、
    お好み村があります。
    現在は、4階建てビル丸ごと全店お好み焼き屋さん。
    昔は木造2階建てが密集する
    まさに、お好み村でありました。
    http://www.okonomimura.jp/index.html
    久しぶりに食べたくなりました。

  6. SAIKA より:

    おお・・・・深い・・・
    こういう反応頂けると、mono-logueじゃない、tabe-logueやりたくなっちゃいます〜(笑)

  7. macchan より:

    >SAIKAさん
    ときどきtabe-logueもお願いします(笑)
    理由は・・・、私とは写真の質、アングルとも
    雲泥の差で、良質だからでございます。
    しかし、美味すぎて危険ではあります。

  8. SAIKA より:

    ありがとうございます
    では
    調子に乗って、ときどきtabe-logueも・・(笑)

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